Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Provence
- Appellation précise:
- Côtes de Provence
- Millésime:
- 2017
- Couleur:
- Rosé
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 50% Grenache, 35% Cinsault, 15% Tibouren
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2018-2019
- Boire avant :
- 2020
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-11°
Description
Cette cuvée Minuty est un rosé d’assemblage à dominante Grenache, associé au Cinsault et au Tibouren qui s’épanouissent sur la presqu’île de Saint Tropez jouissant d’un climat maritime tempéré tout au long de l’année.
La robe pâle dévoile des reflets pomelos. Le nez, très enjôleur, révèle des notes de melon, de petits fruits rouges et d’orange confite quand la bouche, puissante et séduisante apporte une finale minérale rafraîchissante.
Suggestion gourmande
Wok de Gambas et mangues rôties
L’expression consensuelle du Tibouren !