Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Vallée Méridionale
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Roussanne
- Terroir:
- Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin ( cailloux roulés)
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve)
- Elevage:
- Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2020-2024
- Boire avant :
- 2026+
- Conseil de service :
- Idéalement en carafe
- Servir à :
- 12°C
Description
Exclusivement vinifié à partir de très vieux ceps de Roussanne, le Château Beaucastel possède aujourd’hui plus de 7 hectares de vignes blanches. Vendangée tardivement, les jus subissent une fermentation en fût de chêne français à hauteur de 30% et le reste en 70% puis un élevage en barrique de 8 mois.
Avec sa robe jaune profonde, le nez de ce Roussanne Vieille Vignes 2014 développe des notes complexes autour de la cire d’abeille, du lys et des abricots confits. La bouche est ample, puissante et très bien tenue par un support alcoolique qui apporte une droiture exemplaire. Les saveurs de ce 2014 se porte sur le pain d’épices, le poivre blanc et le girofle. Finale harmonieuse entre minéralité et fruit blanc.
Suggestion gourmande
Rognon en vessie et petit légumes corquants.
Avis des Experts
James Suckling
"100% roussanne planted in 1909, there's a low yielding concentration. The richness and texture is impressive, but it has a lightness, too. Bright peach and chalky minerals, with iodine and saline. Fresh and long. A great vintage with decades ahead."
The Wine Advocate
"A big step up over the classic cuvee (which isn’t always a given), the 2014 Châteauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes is 100% Roussanne from ancient vines, some of which are over 100 years in age. A deeper, richer version of the traditional cuvee, it reveals a medium-gold color to go with sensational notes of white currants, quince, brioche, honeysuckle and lemon curd. Full-bodied, beautifully concentrated and rich, yet with plenty of acidity, drink this elegant, balanced beauty anytime over the coming 2-3 decades."
Un millésime atypique où fraîcheur et minéralité se mêlent harmonieusement !