Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Bourgogne
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2018-2024
- Boire avant :
- 2026+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description
Robe rouge rubis intense. Le nez présente des arômes de fruits rouges confiturés. En bouche, la souplesse et la buvabilité sont à l’honneur, finale très sapide sur des tannins enrobés et bien mûrs. Un rapide carafage aidera ce cru à s’ouvrir aromatique et s’harmoniser en bouche.
Suggestion gourmande
Fricassée de volaille à l’ancienne et mousseline de petit pois à la menthe.
La gourmandise du Pinot Noir !