Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 64 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah, 6 % divers
- Vendanges:
- Manuelles
- Rendements:
- 28 hl/ha
- Vinification:
- Éraflage à 80 %. Macération pendant 28 jours avec pigeage quotidien manuel
- Elevage:
- 75 % en foudres et 25 % en demi-muids (600 litres)
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2021-2030
- Boire avant :
- 2035+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Cette cuvée est l’expression même de son terroir, principalement des sols de galets roulés qui font la
renommée de la région et produisent des jus riches et puissants, équilibré par l’assemblage à des
parcelles en coteau sablo-calcaire pour la finesse.
Le grenache est présent à 80%, accompagné du Mourvèdre à 15% et de la Syrah à 4% pour un jus
emblématique de Châteauneuf, qui connaît un élevage pour 75 % en foudres et 25 % en barriques dont
40% neuves.
Ce vin qui verra son apogée entre 2020-2030 vient confirmer l’exceptionnel potentiel de garde des
Châteauneuf.
Les vieilles vignes, de 60 à 100 ans, offrent un vin pourpre à la robe profonde, pour un nez séduisant
sur les fruits noirs aux effluves de réglisse, d’herbes de provence. La bouche quant à elle est corsée,
concentrée, avec une minéralité légèrement terreuse dans un ensemble puissant et complexe, aux
tanins délicats.
Suggestion gourmande
Daube à la provençale, côte de boeuf braisée aux sarments
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
The Wine Advocate
"While the cuvée Chaupin comes mostly from sandy soils, the 2013 Châteauneuf du Pape Cuvée Vieilles Vignes comes more from the rolled pebble soils the region is famous for, and always shows the richer, more powerful profile imparted from these soils. Mostly foudre-aged Grenache, it incorporates 20% Mourvèdre and roughly 10% Syrah (slightly more Syrah in 2013) that’s raised all in barrel. Exhibiting a deep purple color, it offers fabulous dark berry fruits, licorice, Provençal herbs and earthy/stony minerality on the nose. Medium to full-bodied, beautifully concentrated, ripe and with impressive sweetness to its tannin, it's a fabulous wine that will have 10-15 years of overall longevity."
Wine Spectator
"Features ample stuffing, with lots of dark plum sauce, crushed cherry and warm blackberry confiture flavors forming the core. Melted black licorice, plum eau-de-vie and black tea notes fill in the background. Reveals a lovely echo of ganache at the very end. Best from 2018 through 2027. 500 cases imported."
La typicité en bouteille