Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Sous-Région:
- Chablisien
- Appellation précise:
- Chablis 1er Cru
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sols constitués de marnes argilo-calcaires de type Kimmeridgien
- Âge des vignes:
- Entre 30 et 40 ans
- Vendanges:
- Manuelles
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2019-2026
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°C
Description
Ce premier cru à la prestigieuse réputation est séparé des Grands Crus par la Vallée de Bréchain. Il regarde le Grand Cru Blanchot. Il possède tous les critères rendant un vin complexe et équilibré, c'est un des premiers crus les plus complets.
Tel le tonnerre rugissant, l’aromatique de ce Montée de Tonnerre détonne de minéralité. Nuances citronnées, fruits blancs, floral et épices. Le toucher en bouche est aussi subtil que complexe pour finir sur une longueur minérale exceptionnelle !
Suggestion gourmande
Médaillon de homard au beurre blanc.
Le 1er cru haute-couture !