Caractéristiques
- Pays:
- Espagne
- Appellation précise:
- Ribera del Duero
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Tempranillo.
- Terroir:
- Sols d'alluvion et sous sols de quartz graveleux.
- Âge des vignes:
- 25 à 30 ans.
- Elevage:
- 16 mois en barriques neuves de chêne français puis 15 mois en bouteille.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- Ouvrir 1h à l'avance
- Servir à :
- 16-17°
Description
« Allion » est un Domaine qui fait la fierté de la famille Alvares, également propriétaires de la mythique propriété Véga Sicilia. Fondée en 1992, l'idée était de produire des vins au style plus bordelais, tout en mettant en exergue la pureté du Tempranillo, cépage roi à 100% dans cette cuvée.
37 hectares de vigne âgées de 25 à 30 ans, sur un terroir d'alluvion et des sous sols de quartz graveleux en Ribéra del Duero.
L'élevage de ce cru dure 16 mois en barriques neuves de chêne français, puis 15 mois en bouteille, un processus propre à Véga Sicilia !
2014 est un très grand millésime dans la Ribera del Duero. A ne pas manquer !
Suggestion gourmande
Filet de pigeon, jus à la vanille, purée de patates douces.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"2014 is a better vintage in Ribera del Duero than in Rioja, and the 2014 Alión, shows it. Sourced from 130 hectares of Tinto Fino (Tempranillo) in Ribera del Duero and possibly the most modern of the Vega Sicilia Group wines, it's silky, voluptuous and jammy, ripe and generous without being too much. The grapes fermented with indigenous yeasts in oak vats, and the wine matured in new and second use French barriques for 12 to 14 months. It's quite ripe and powerful yet balanced and with great freshness. The palate is medium to full-bodied with lots of fruit, juicy and showy, modern without excess. 284,284 bottles along with 6,500 magnums and some larger formats were produced. You might want to give it some more time in bottle. It was bottled in June 2016."
Entrez dans l'univers Vega Sicilia, découvrez Alion, une cuvée à part au raffinement certain !