Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Corton Bressandes Grand Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir.
- Vinification:
- 2 à 4 bâtonnages par mois réalisés. Pas de collage ni de filtration avant mise en bouteille par gravité.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2034
- Boire avant :
- 2040+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 17°
Description
Situé à mi- coteaux en pente très douce, il se localise sous le Clos du Roi et Les Renardes. Les sols y sont composés de marnes rougeâtres et caillouteuses.
Ce grand cru s’inscrit dans un style fruité et aérien. Oubliez les robes denses, les aromatiques concentrées et les structures en bouche charnues et tanniques. La souplesse et la dentelle prend ici tout son sens. Le nez est subtil sur le floral et le fruit frais. La bouche est élégante taillée en dentelle se concluant sur une finale minérale très longue.
Suggestion gourmande
Volaille jaune de Bresse truffée, duxelles de champignon au belota.
Sous le Clos du Roi et Les Renardes !