Domaine Julie Balagny Fleurie "La Carioca" 2011 MAGNUM

Superbe Gamay «à l'ancienne»

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Beaujolais
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2017-2020
Boire avant :
2021
Conseil de service :
Carafer
Servir à :
14-16°C

Description

Julie a su tirer la quintessence de ses vignes sur ce 2011 avec La Carioca : nouvelle cuvée qui assemble En Rémond et Cayenne. Le nez est bien fruité, un peu acidulé. En bouche, on retrouve ce beau fruité, mélange de fruits noirs et fruits rouges, un mélange assez concentré qui révèle un petit côté animal. Voici donc un vin d'une belle structure et rafraîchissant.
Au Carré des Vins, nous sommes persuadé que Julie suite les traces de ces illustres prédécesseurs et voisins Lapierre et Yvon Métras.
En magnum

Suggestion gourmande

Repas de viande grillée ou rôtie