Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo.
- Terroir:
- Marnes sablonneux-calcaire.
- Âge des vignes:
- 30 ans environ.
- Elevage:
- 24 mois en fûts de chêne Français.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2038
- Boire avant :
- 2043+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Uniquement 1500 bouteilles produites pour ce nebbiolo d'exception planté sur des sols de marnes argilo-sableuses.
24 mois d'élevage.
La robe est rubis claire tirant sur le grenat. Le nez très intense et complexe développe des arômes d'orange sanguine, de rose et de garrigue. En bouche, l'attaque est moelleuse avec un corps très diffus et large. La finale très persistante offre des saveurs de viandé et d'eucalyptus.
Suggestion gourmande
Lièvre a la royale bien sûr !
Avis des Experts
The Wine Advocate
"2013 Barolo Cannubi shows special intensity and verve that served as a hallmark for this classic vintage. The good news at the Altare winery is that the woman who leases out this parcel of Cannubi has renewed the contract, after heated negotiations, for six more years. That means that we can count on seeing this wine until 2024. This wine is absolutely distinguished by its fine and polished nature, but it feels firm and structured, even a bit fatter than expected, once it hits the palate. The effect is complete and generous. Wait a few moments and the wine takes a turn toward very floral and perfumed aromas."
Cannubi ou la Conti du Piemont !