Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Piémont
- Appellation précise:
- Langhe
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo.
- Terroir:
- Marnes sablonneux-calcaire.
- Âge des vignes:
- 30 et 70 ans.
- Elevage:
- 24 mois en fûts de chêne Français.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2035
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- Après un long passage en carafe
- Servir à :
- 16-17°
Description
Nebbiolo planté en 1948 et 1989 sur des sols de marnes argileuses sableuses. Trois ans d'élevage en barrique de chêne français.. Vieilli pendant 3 ans en barriques dont un tiers en bois neuf.
Robe rubis claire aux reflets grenat. Le nez est porté sur la rose, les épices et la cerise kirshée. En bouche, puissance et élégance sont en parfaite symbiose. Les tannins sont bien mûrs avec une belle longueur fumée.
Robe rubis claire aux reflets grenat. Le nez est porté sur la rose, les épices et la cerise kirshée. En bouche, puissance et élégance sont en parfaite symbiose. Les tannins sont bien mûrs avec une belle longueur fumée.
Suggestion gourmande
Véritable cote de veau à la milanaise.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"This wine delivers the goods. The 2013 Barolo Arborina is a complete and centered wine that opens to an enchanting blast of exuberant fruit. The bouquet is redolent of dark cherry and blackberry, and those aromas are thick enough to balance out the wine's savory and oak-driven side. These elements come together with seamless integration. The wine offers an important sense of textural balance as well. It feels thick, but not heavy. It shows richness but is also buoyant and bright at the same time. This is an excellent wine from the unstoppable force that is Elio Altare."
Le terroir de la Morra dans sa plus pure expression !