Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Nahe
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling.
- Terroir:
- Sols composés d'argiles et de graviers.
- Particularité:
- Grosses Gewächs (Grand Cru).
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2028
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- Ouvrir à l'avance
- Servir à :
- 11-12°
Description
GG soit Grosses Gewächs (ou Grosse Lage) est une classification des vins Allemands correspondant à a notion de "grand cru", vinifiés en sec. Cette cuvée a tendance à être plus sur le fruit que sur la minéralité avec un faible taux d'alcool. Un très beau Riesling dans un style élégant, gourmand et charmeur.
Le nez évoque des arômes de citrons verts, de poires, de fruits de la passion et des nuances d'herbes séchées, de verveine, de thym et d'épices douces. La bouche est acidulée, charnue et aérienne. Cette aromatique fraiche et gourmande persiste tout au long du palais et termine sur une finale longue et légèrement saline. Le sublime résultat d'un élevage sur lies en cuves inox et bois, une cuvée d'un bel équilibre !
Suggestion gourmande
Ceviche de daurade au sésame noir, baies roses et citron vert.
Avis des Experts
James Suckling
"Unexpectedly charming on the nose for a wine from volcanic soil this has stunning grapefruit and lime character. Then just when you think it’s a nice guy the totally radical, smoky and mineral finish comes through to remind you how strong nature can be! Drink now or hold."
Un Riesling GG au style fruité, élégant, charmeur !