Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
- Terroir:
- Granitique sur les coteaux de Tupin-Semons.
- Vendanges:
- Manuelles.
- Vinification:
- Égrappage et macération à froid en cuves inox thermos-régulées, levures indigènes.
- Elevage:
- 1 an en fûts de chêne ayant servis à faire du Côte-Rôtie.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2018-2021
- Boire avant :
- 2023
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe en jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
La Rosine, c’est 6 hectares de pure syrah classée en IGP Collines Rhodaniennes. Vignes de 20 à 30 ans vendangées à la main, égrappage total et vinification en cuve inox thermorégulée afin de préserver toute la fraîcheur du fruit et le caractère croquant de cette belle syrah. Sols de granit sur les coteaux de Tupin-Semons, dans le sud de l’AOC. Elevage de 12 mois dans les vieux fûts utilisés pour les grandes cuvées. Carafage recommandé.
La robe est rubis moyen aux reflets violacés. Le nez est très frais, poivre blanc, violette, fruits rouges acidulés, de cerise burlat, et pivoine presque aérienne. La bouche est toute en souplesse avec une belle énergie. Les tanins sont délicats et la finale très juteuse.
Suggestion gourmande
Mignons de porc braisés aux chanterelles sautées, poivre timut.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"As to the Northern Rhône releases and I suspect the best wine from this site to date, the 2015 La Rosine Syrah VDP sports a saturated inky color as well as fabulous purity, medium to full-bodied richness and concentrated, rich notes of currants, sweet cherries, crushed rock and licorice. Deep, layered and already drinking nicely, it can be enjoyed over the coming 7-8 years."
La syrah glouglou !