Château de Brézé Saumur "Clos de la Rue" Blanc 2011

Ce sont deux vignerons réputés, Yves et Arnaud Lambert qui ont repris le château de Brézé depuis 2009 dans le but de lui redonner ses lettres de noblesse. Les vins sont identifié par le nom de la parcelle car le but est de mettre en exergue la quintessence du vignoble. La propriété connait déjà un succès phénoménal au 15ème siècle, en France et en Europe, sur les tables des grands seigneurs. Aujourd'hui, 20 hectares sont cultivés en biodynamie et en sont extrait de prodigieux vins qui comblent les palais les plus exigeants.

Le nez dévoile un bel équilibre entre tension minérale et harmonie du fruit. Les arômes floraux sont subtilement accompagnés de notes de fruits exotiques et d'agrumes. La bouche est élégante, l'élevage de deux ans en barriques enrobe une belle minéralité et révèle de jolies notes toastées et fumées.

Un grand vin de gastronomie !