Opus One 2013
Le "1er Grand Cru Classé" californien !
Caractéristiques
- Pays:
- USA
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 79% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 6% Petit Verdot et 2% Malbec.
- Elevage:
- 18 mois en fûts de chêne français.
- Degré:
- 14,5°
- Particularité:
- N°1 TOP 100 J. Suckling 2016 : noté 100/100.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2043
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 18°
Description
Né de l’amitié franco-américaine, Opus One Winery est fondée en 1979 par le Baron Philippe de Rothschild et Robert Mondavi. C’est dans le centre historique de la viticulture californienne, dans la fameuse Napa Valley, qu’Opus One s’étale avec 68 hectares plantés principalement en Cabernet Sauvignon suivit par le Cabernet Franc, le Petit Verdot, le Merlot et le Malbec. Elevage de 18 mois en chêne français neuf.
2013 à Opus s’est montré modéré en matière de températures. Cependant, l’ensoleillement fût abondant ce qui à permis de récolter des fruits à pleine maturité. Ce cru exceptionnel montre beaucoup de similitude avec des grands Bordeaux. On retrouve le profil aromatique, la structure en bouche et un vrai potentiel de garde. Ajoutez un surplus de maturité, de boisé et de notes balsamiques au nez ainsi qu’une épaisseur de bouche plus marquée. Selon les millésimes, on trouve facilement 1 ou 2% d’alcool causé par un climat plus chaud. La finale est très longue et sapide.
Suggestion gourmande
Côte de Simmental maturée cuite au feu de sarment et champignons sautées.
Avis des Experts
James Suckling
"The greatest Opus ever. Terrific aromas of crushed black currants, blueberries and flowers with hints of sweet tobacco. Roses continue to exude opulence and class. Full body, superb balance of ultra-fine tannins and vibrant acidity. Complex aftertaste of black fruits and citrus fruit. Extremely persistent. So approachable now and enjoyable. But will be even better in 2019 and beyond."
The Wine Advocate
"The 2013 Opus One, a blend of 79% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, and the rest Petit Verdot and Malbec, is a beauty. Velvety textured, without a had edge to be found, notes of crème de cassis, blueberry, subtle wood and floral notes gently rise from the wine’s dense purple color. Beautifully full-bodied and extraordinarily elegant and pure, this is certainly one of their great achievements over the last 37 years. The wine has an exquisite finish and can be drunk now or cellared for 25-30 years."
Le "1er Grand Cru Classé" californien !