Domaine Marcel Lapierre Morgon "Cuvée Camille" 2016

Camille Lapierre, fille de Marcel Lapierre parti rejoindre le monde de Bacchus en 2010, est désormais en charge du Domaine avec son frère Mathieu. Après un parcours enrichissant dans d’autres propriétés viticoles, cette cuvée nature est à son image. Macération légère en foudre et fermentation partiellement carbonique. 9 mois d’élevage en fût et zéro soufre.

Ce cru offre tout un nouveau style à la maison Lapierre avec cet équilibre parfait entre la fraîcheur et la structure. En effet, le vin est toujours aussi croquant/glouglou avec des arômes primaires et secondaires très marqués tels que les petits fruits rouges des bois et les épice. La bouche cependant montre davantage de rondeur et de charnu. L’énergie et la buvabilité sont toujours là. Une approche attendue des puristes plus amateurs de Morgon solides.