- Pays:
- Italie
- Appellation précise:
- Barolo
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Nebbiolo.
- Terroir:
- Sols argilo-calcaire.
- Vinification:
- Traditionnelle avec macération durant 30 jours.
- Elevage:
- 28 mois en fûts de chêne.
- Particularité:
- N°1 TOP 10 Barolo James Suckling.
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2043
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17°
Description
Quel hommage formidable de la part de Giacomo Conterno, fils d’Aldo Conterno. Un hommage dédié à son père, immense personnage parti rejoindre le monde de Bacchus en 2012. Créé en 1969, le Domaine est aujourd’hui géré par ses enfants Franco, Stefano et Giacomo. Cicala est une parcelle somptueuse qui se situe en Bussia. Elle offre un style rare entre sensualité et structure ferme, typique de la virilité des nebbiolo de Barolo. Le nez développe des senteurs de petits fruit rouges noirs, complétées par des notes d’herbes aromatiques et florales autour de la rose. La bouche montre ses muscles avec une élégance et une fraîcheur rare. Il semble déjà s’apprécier même si ces 6 ans d’âge le place encore dans sa toute tendre enfance.
Un cru qui ira très loin !
N°1 TOP 10 BAROLO 2013 JS - 99/100
Suggestion gourmande
Carré d’agneau en croute d’herbe, jus corsé et méli-mélo de légumes croquant à la méditerranéenne.