Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Sous-Région:
- Rhône Nord
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 1998
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
- Terroir:
- Sol puissant, composé d’arène schisteuse marquée d’oxyde de fer.
- Vendanges:
- Manuelles.
- Rendements:
- 30-35 hl/ha.
- Vinification:
- Égrappage à hauteur de 70%. Fermentation en cuves autopigeantes.
- Elevage:
- 22 mois en fûts bourguignons et demi-muids de plusieurs vins (10% de fûts neufs pour assurer le renouvellement).
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2008
- Apogée :
- 2013-2030
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Long carafage
- Servir à :
- 16-18°
Description
D’une robe griotte aux reflets grenatés, le fameux terroir de la Landonne est composé de schistes et d’oxydes de fer. Le nez de ce 1998 se place aujourd’hui dans une fenêtre de maturité quasi-optimale où les notes tertiaires s’affirment à chaque minute du processus d’oxygénation. Le verre embaume la pièce d’arômes giboyeux, de champignon, de sous-bois et de cuir de Russie. La bouche suit la complexité du nez où toute la fougue de la jeunesse s’est transformée en raffinement le plus total. L’élégance du toucher est digne des plus grandes syrahs septentrionales avec un milieu de bouche qui montre encore beaucoup de fruits. Les tanins sont maintenant parfaitement digérés et la longueur interminable.
Un cru à ne pas rater !
Suggestion gourmande
Lièvre à la Royale bien évidemment !
L’expression d’un très grand terroir à parfaite maturité !