Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Toscane
- Appellation précise:
- Brunello di Montalcino
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Sangiovese
- Terroir:
- Sabbione de mer et minéraux
- Vendanges:
- Manuelles
- Elevage:
- 40 mois en fûts de chêne et près de deux ans en bouteilles avant commercialisation.
- Particularité:
- Seulement 6200 bouteilles produites
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2042
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 17-18°
Description
C’est à 400 mètres d’altitude qu’Alessandro Mori produit ces Sangiovese d’exception. L’élevage se déroule en foudre de chêne pendant 40 mois suivit d’un vieillissement en bouteille de 2 ans. Après ce long repos, ce Sangiovese de vient enfin Brunello de Montalcino.
Issu d’une parcelle plus minérale, les cuvaisons sont aussi plus longues. L’élevage se déroule en fût de la forêt de l’Allier pendant 41 mois. A l’ouverture, nous sommes surpris par la complexité et l’intensité de cette cuvée. Bienvenue dans la cour des grands ! Le style rejoint la cuvée « château » avec plus de matière et de profondeur.
Suggestion gourmande
Carré d’agneau au jus corsé, courgette à l’orientale.
Avis des Experts
The Wine Advocate
"Alessandro Mori is the Sangiovese whisperer: l'uomo che sussurrava il Sangiovese. I need to say it in Italian, too, because it sounds so beautiful. The 2012 Brunello di Montalcino Madonna Delle Grazie is a phenomenal wine that speaks so highly of the potential of the mighty Tuscan grape, Sangiovese. This wine mirrors all the greatest attributes of the 100-point 2010 edition. Most significantly, it delivers profound purity and a most authentic varietal voice that sings both the high notes and the bass-baritone. First you have the wine's dark ruby appearance that is brilliant and vibrant but beautifully concentrated. Then you have the multilayered bouquet that skillfully presents ethereal notes of wild berry and grilled herb on first nose. Those lighter tones lift gracefully to reveal substantial aromas of dark fruit, spice, tobacco and white truffle that form the wine's lasting aromatic core. The mouthfeel is feather light in texture, but don't underestimate its power or persistence. This is a true gem of Italian enology and sadly only 6,200 bottles were made."
Luca Gardini
"This vineyard, located near a chapel dedicated to the Virgin Mary, needs no heavenly protection for its divine wine’s taste – typical and at the same time modern, as demonstrated by the excellent qualities of this drink. Abundant cherry, smooth yellow peach, balsamic flashes and a dark finish of earth and spices."
Le haute-couture d’Il Marroneto, véritable rareté !