Domaine Fourrier Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos St Jacques" 2014
Gevrey-Chambertin 1er Cru
L’un des plus beaux climats du Domaine Fourrier !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Gevrey-Chambertin 1er Cru
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2024-2044
- Boire avant :
- Difficile à dire...
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16-17°
Description
Parcelle de 89 ares plantés en 1910. Ces très vieilles vignes montrent toute la quintessence d’une appellation. Ce 1er cru est reconnu par les puristes comme l’un des plus grands climats de Bourgogne et cela au même niveau de qualité que les Mazis, Chapelles, Charmes et autre Latricières-Chambertin. Ces très vieux pinots montrent un éclat exceptionnel dans l’approche aromatique avec un soyeux digne des plus grands. Ce 1er cru Lavaux Saint Jacques, et particulièrement sur le millésime 2014, a un potentiel de garde inestimable !
Suggestion gourmande
Col vert confit à l’orange.
L’un des plus beaux climats du Domaine Fourrier !