Jean-Marie Fourrier Latricières-Chambertin Grand Cru 2015

Calé entre Le Chanbertin perché à 280 mètres d’altitude au nord et Mazoyères/Charmes Chambertin plus bas, Le Latricières 2015 de Jean-Marie Fourrier offre un cru d’une classe évidente. Le nez montre une puissance aromatique redoutable où la cerise griotte, les épices et la rose se suivent tout au long de l’oxygénation. La bouche est très sérieuse de l’attaque à la finale. Riche et fin, équilibre sensationnel et longueur à couper le souffle. Les tanins demandent à se fondre, mais nul doute que ce cru comptera parmi les plus grands vins du monde dans quelques années !