Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Languedoc
- Appellation précise:
- Pic-Saint-Loup
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biodynamie
- Cépage(s):
- 50% Grenache, 50% Syrah.
- Terroir:
- Sol du quaternaire, argilo-calcaire du Piémont
- Âge des vignes:
- Entre 20 et 40 ans selon le cépage.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2021-2035
- Boire avant :
- 2038+
- Conseil de service :
- Carafer longuement
- Servir à :
- 16-18°
Description
"Les Glorieuses" est LA grande cuvée du domaine. L'élevage a été plus poussé donnant une accessibilité moins immédiate à cette cuvée. Il faut lui laisser du temps... Les plus patients découvriront dans quelques années un vin puissant d'une fraîcheur onctueuse leur donnant un plaisir immense !
Une cuvée qui se révèle dans le temps. Soyez patient, vous en serez grandement récompensé !
Suggestion gourmande
Carré d'agneau, risotto aux cèpes.
Certainement le plus grand vin de l'appellation Pic Saint-Loup !