Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bordeaux
- Appellation précise:
- Pomerol
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc.
- Terroir:
- Graves günziennes de surface et comprend, en sous-sol, des argiles bleues et vertes incluant des oxydes de fer (crasse de fer).
- Âge des vignes:
- 30 ans.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2023-2033
- Boire avant :
- 2039+
- Conseil de service :
- Carafer longuement dans sa jeunesse
- Servir à :
- 16-17°
Description
Le Château Gazin appartient aujourd'hui aux descendants de Louis Soualle, constituant la cinquième génération au sein du Domaine. Au 18ème siècle, le Château était un village !
Les 26 hectares évoluent sur un sublime terroir de graves günziennes avec des sous-sols d'argiles bleues riches en fer. Le vignoble est composé à 90% de Merlot, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc. L'âge moyen des vignes est de 35 ans.
Ayant traversé des hauts et des bas au siècle dernier, Château Gazin, sous la direction technique de Mickaël Obert se place maintenant parmi les plus jolis crus de Pomerol !
Le nez exprime une étonnante complexité sur des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûres, d'épices, de cuir, de sous-bois et quelques nuances florales. En bouche, le jus est harmonieux, doté d'une large palette aromatique. Le boisé délicat souligne la noblesse de ce cru sans masquer la pureté du fruit. Un bijou de charme et d'élégance !
A ne pas manquer, 60% de la production est vendue à l'export !
Suggestion gourmande
Bouchées de boeuf Charolais, crème à la moutarde, légumes croquants.
La Noblesse !