Yves Cuilleron Condrieu "Les Chaillets" 2016

Cette cuvée est issue des meilleures et plus vielles vignes de Viognier du domaine, exposées Sud/Sud-Est et plantées sur des terrasses, au-dessus de la commune de Chavanay, sur un terroir de granite à muscovite. L'élevage est réalisé sur 9 mois en barriques, sur lies, avec batonnages réguliers.

La robe est or clair aux légers reflets verts. Le nez est d'une puissance aromatique qui n'existe qu'a Condrieu, une explosion d'abricot mûr, de violette, de fleur d'oranger, de cailloux mouillés et d'épices douces légèrement grillées. La bouche est droite et élancée, une harmonie parfaite entre sensualité et minéralité, suivi d'un long final bien épicé.