Yves Cuilleron Condrieu "La Petite Côte" 2016
Condrieu
Le Condrieu riche et frais !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Condrieu
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Viognier
- Terroir:
- Granite à muscovite.
- Degré:
- 13 % Alc./Vol.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2022
- Boire avant :
- 2024
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 11-12°
Description
Cette cuvée est issue du cépage emblématique de l'appellation, le Viognier. Des vignes exposées Sud/Sud-Est plantées sur des terrasses, au-dessus de la commune de Chavanay, sur un terroir de granite à muscovite. L'élevage est réalisé sur 9 mois en barriques, sur lies, sans soutirage.
La robe est or blanc. Le nez est très intense, sur des notes de fruits bien mûrs, d'abricot confit, de pêche, de miel fleuri et de zestes d'agrumes. La bouche est d'un parfait équilibre entre rondeur et fraicheur, la texture est bien onctueuse mais aussi rafraichissante, vous apprécierez le long final sur l'abricot sec.
Suggestion gourmande
Tajine d'agneau aux citrons et abricots confits.