Domaine Chamonard Morgon "Le Clos de Lys" 2009

Voilà une bouteille de beaujolais qui fait l’unanimité. À l’aveugle face aux grands pinots de la Côte de Nuit, la cuvée Clos des Lys n’a pas à rougir. Ouvrir cette bouteille avant 5 ans d’âge relève de l’hérésie tant sa capacité d’évolution est formidable.

Jeune, Le Clos des Lys développe beaucoup de puissance aromatique avec un fruit puissant, des notes de réglisse et un boisé très fin. Après 10 ans de bouteille, c’est toute la noblesse des grands Gamays qui s’exprime avec des notes de cuir noble, de champignonné et de rose fanée. La bouche gagnera en finesse et plénitude avec le temps, les tanins se fonderont pour laisser place à une longueur exceptionnelle.