Domaine Marc Sorrel Hermitage "Les Rocoules" 2015

Parce que Marc Sorrel n'est pas seulement doué pour les rouges, il élabore également des blancs de haute voltige, ici avec sa cuvée prestige sur un des terroirs les plus célèbre « Les Roucoules ». Ce cru est constitué de 95% de Marsanne et 5% de Roussanne sur des vignes âgées de 50 ans. La fermentation se déroule en fûts suivit d'un élevage sur lies fines. Un grand vin de gastronomie!

Le vin dévoile un nez de pêche de vigne, vanillé aux légères notes encaustique, de miel et de fleurs blanches. La bouche est onctueuse, riche mais précise et équilibrée. Un vin blanc incomparable au potentiel de garde de 20 à 30 ans à servir avec des mets de qualité, sur une cuisine gastronomique!