Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015 MAGNUM
Châteauneuf-du-Pape
Le mythe dans un flacon pour la grande garde !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Châteauneuf-du-Pape
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Magnum de 150cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% de Syrah, 5% de Counoise, Muscardin et Vaccarèse.
- Âge des vignes:
- 35 ans
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2025-2045
- Boire avant :
- 2045+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 17°
Description
Tous les cépages reouges de Châteauneuf sont ici présents : Grenache noir, Mourvèdre et Syrah en dominante complétée par de la Counoise, Vaccarèse et Muscardin. Un exercice de style plus que réussit pour un jus d’un équilibre rare. Et c’est bien la qualité première du Clos des Papes, des Châteauneuf équilibrés, où puissance rime avec finesse et fraîcheur. Elu meilleur vin rouge du monde sur le millésime 2005, les années en 5 porte toujours bonheur dans le monde de Bacchus, alors ne ratez pas ce 2015 !
Son nez de réglisse, de fruits noirs confits frais, les épices douces et fortes…autant d’arômes qui remplissent le verre de minute en minute. Le premier contact en bouche impose le respect de par sa sucrosité traversante couplée d’une verticalité digne des plus grands jus du monde. Les tanins affirmés annoncent un sacré potentiel de garde.
Un jus d’exception !
Suggestion gourmande
Côtelettes d’agneau du quercy au thym et romarin, jus corsé et purée Robuchon
Avis des Experts
The Wine Advocate
"The 2015 Chateauneuf du Pape is reminiscent of a slightly improved 2005 and has a fresh, classic style with beautiful concentration, notable freshness, first-rate tannin quality, and the classic spice and sweet red and black fruits this cuvee is known for. I suspect this beauty will close down relatively quickly after bottling and take 5-6 years to show at its best, but it will drink well for 15+ years.
As I commented in my recent retrospective article, Clos des Pape is one of the reference point estates for traditional, age-worthy Châteauneuf du Pape."
Le mythe dans un flacon pour la grande garde !