Le Sang des Cailloux Vacqueyras "Lopy" Vieilles Vignes 2011

Avec Lopy, on découvre une toute autre personnalité qui se livre avec tempérament et puissance. Le nom de la cuvée vient de la ferme où est né le vigneron. Un duo grenache / syrah s’impose millésime après millésime comme une des valeurs fortes de Vacqueyras.

Affinée par un élevage de grande classe en futs de 450 litres, c’est une cuvée plus structurée et plus corsée que Doucinello. 2011 s’exprime dans un ensemble profond, résolument complexe et porté sur l’épice et l’élevage encore un peu présent. En bouche, la trame est large et consistante. Le grenache amène son poudré caractéristique tandis que la syrah apporte ce qu’il faut de fraicheur.