Domaine Labruyère Le Clos du Moulin-à-Vent Monopole 2014
Moulin-à-Vent
Un cru de légende taillé pour la garde !
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Moulin-à-Vent
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2034
- Conseil de service :
- Service en bouteille
- Servir à :
- 15-16°
Description
Reconnue comme l’une des plus emblématiques appellations du Beaujolais, les Moulin-à-Vent du Domaine Labruyère sont issus des sols granitiques traversés de filons de quartz. Ces vins de grande garde sont structurés, singuliers et montrent une richesse du fruit exceptionnelle. Les vignes sont en moyenne âgées de 50 ans, les vins élevés pour moitié en cuves béton et le reste en barriques pendant 12 mois.
Unique Monopole de l’appellation, cette parcelle de 92 ares est idéalement située juste en-dessous du Moulin, emblème du cru. Sur un sol de granit très dur, ce terroir unique donne un gamay incomparable offrant des vins de garde dignes des plus grands vins français.
Le Clos du Moulin-à-Vent semble plus lardé, plus épicé et toasté. Le fruit se montre très mûr et le toucher de bouche impose un le respect. Une race incroyable et un potentiel de garde énorme.
Suggestion gourmande
Mignon de porc croustillants à l’orange.