Domaine Bertagna Chambolle-Musigny 2015
Chambolle-Musigny
Un village très racé !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Chambolle-Musigny
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2025
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 17°
Description
Entre Morey-Saint-Denis et Vougeot, les vignes de Chambolle-Musigny de Bertagna s’étendent sur une toute petite parcelle de 0,39 hectare. Les cuvaisons s’étalent entre 15 et 21 jours. Pour l’élevage, c’est 100% de renouvellement en bois neuf de 16 à 18 mois.
Le nez développe de jolis fruits rouges très frais et expressifs rafraîchit par une touche menthée. Le floral et l’épicé apparaissent à l’ouverture. En bouche, c’est la finesse du toucher qui impressionne dans un style délicat et raffiné. Belle longueur !
Suggestion gourmande
Filets mignons de porc noir de Bigorre.