Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Saint-Joseph
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Marsanne.
- Terroir:
- Pentes argilo-granitiques exposées Sud/Sud-est.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2024
- Boire avant :
- 2027
- Conseil de service :
- Après un passage en carafe
- Servir à :
- 10-12°
Description
Cette cuvée est issue du cépage Marsanne à 100%. Les vignes sont plantées sur des pentes argilo-granitiques exposées Sud/Sud-est. Pas de fermentation malo-lactique, ni d'élevage en barrique pour garder toute la fraicheur.
La robe est bien dorée. Le nez est riche et mûr, sur des notes d'abricots confits, de pêche et de fleur d'oranger. La bouche est onctueuse et énergique, rafraichissante et très fruitée sur le final.
Suggestion gourmande
Coquelets à l'orange confite et au gingembre.
La pureté de la Marsanne !