Domaine Gros Frère et Sœur Grand Échezeaux Grand Cru 2015
Grands-Echezeaux Grand Cru
L’un des plus grands vins, sur l’une des meilleures appellations !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Grands-Echezeaux Grand Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2021-2035
- Boire avant :
- 2037+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
Ce bijou de la Bourgogne est collé aux murs du Clos de Vougeot, juste au Sud de Musigny. Le domaine y détient 36 ares. Les sols y sont maigres et composés de cailloutis et de marnes argileuses. L’élevage est réalisé en fûts neufs assemblés au domaine.
La robe est grenat opaque. Le nez est très fin, sur des notes de mûre, de cassis, de baies sauvages, de violette et de pivoine. La bouche est bien tendre, à la texture soyeuse animée d’une grande fraicheur et d’un final d’une extrême longueur, sur les fruits mûrs et mentholés.
Suggestion gourmande
Pigeonneau au foie gras et jus de Laurier
L’un des plus grands vins, sur l’une des meilleures appellations !