Champagne Jacques Lassaigne Rosé de Montgueux Extra Brut
Champagne
Si cette cuvée n'est pas signée Lassaigne, aucune ne l'est
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Champagne
- Appellation précise:
- Champagne
- Millésime:
- NM
- Couleur:
- Rosé
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
- Terroir:
- Sols de craie de Montgueux
- Degré:
- 13%
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2015
- Apogée :
- 2016-2019
- Boire avant :
- 2020
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 9-10°
Description
Un rosé atypique, mais magnifique à la dégustation, comparé à la majorité de rosés assez insipide que l'on peut trouver dans cette région. Une vinification façon vin rouge apporte une concentration aromatique remarquable, on se prend à cueillir des fruits rouges dans les bois, groseille, fraise, framboise, mariées parfaitement avec la finesse du terroir.
Suggestion gourmande
Accord sur une tarte aux framboises
Si cette cuvée n'est pas signée Lassaigne, aucune ne l'est