Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Cornas
- Millésime:
- 2012
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2024
- Boire avant :
- 2025
- Conseil de service :
- Carafer avant la dégustation
- Servir à :
- 17-18°
Description
Perchées à plus de 250 m d'altitude sur des terrasses de granit décomposé (appelé Gore), ces vignes d’une vingtaine d’année, exposées Est/Sud Est bénéficient d'un micro climat exceptionnel. La proportion de fûts neufs augmente, le vin gagne en densité, en profondeur, il est encore un peu jeune mais pourra sur ce millésime assez incroyable, se déguster dans 3-4 ans et ce sur 10-12 ans.
Suggestion gourmande
Sur un gigot d'agneau dans 5-7 ans
Parker : 93/100