Domaine Guyot Olivier Chambolle Musigny Vieilles Vignes 2012

Une très belle bouteille de Chambolle

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Bourgogne

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2015
Apogée :: 2016-2021
Boire avant :: 2022
Conseil de service :: Carafer avant la dégustation
Servir à :: 16-18°

Description

Cette cuvée se présente véritablement comme une sorte d'intermédiaire entre un simple "Village" et un premier cru comme les fuées. D'inspiration plus "fruits noirs et notes florales" que sur le premier cru, cette cuvée étonne en partie par sa structure, mêlée à un côté avenant caractéristique du millésime 2012.

Suggestion gourmande

Sur un tournedos accompagné de carottes croquantes