Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Champagne
- Appellation précise:
- Champagne
- Millésime:
- NM
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Fines bulles
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Chardonnay
- Terroir:
- Sol composé essentiellement de craie
- Elevage:
- En cuve
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- Dès à présent
- Apogée :
- auj.-2030
- Boire avant :
- 2035
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 9-10°
Description
Cette colline de Montgueux est un terroir peu connu, situé tout à côté de la ville de Troyes. Sur cette colline où la craie est à fleur de sol, le Chardonnay va exprimer une minéralité vibrante, profonde, d'une tension remarquable, d'une vivacité à toute épreuve. Comme beaucoup de vignerons talentueux, ce BSA ne se perd pas entre les millésimes mais se partage entre deux millésimes et exprime donc régulièrement des typicités différentes.
Suggestion gourmande
En apéritif
Amateurs de minéralité, c'est un champagne pour vous