Domaine Albert Mann Pinot Noir "Clos de la Faille" 2015

C’est au cœur d’un biotop classé et protégé que se niche le Clos de la Faille, entre la montagne vosgienne et végétation type méditerranéenne. Enclavé et localisé sur la zone de brèche de la faille, ce petit paradis s’étend sur un hectare à peine. En monopole cette parcelle constitue un des trésors du Domaine Alber Mann. Les sols, d’une variété époustouflante, mêlent grès roses des Vosges, grès calcaires, galets, et quartz blancs et roses. Un limon sablonneux, riche en oxyde de fer recouvre le tout. Une grande complexité concentrée dans ce flacon d’exception !

Le nez évoque des aromes de cerise, de fruits noirs, de cassis et de discrètes et élégantes notes boisées et florales. Le Pinot Noir majestueux et subtil en Bourgogne, s’exprime ici avec plus de droiture et de puissance tant aromatique que par sa structure en bouche, sans perdre son élégance innée. Un cru sublime et unique !