Domaine Albert Mann Riesling "Furstentum" Grand Cru 2015

C’est à Kientzhiem que ces majestueuses vignes de Riesling s’épanouissent sur un terroir calcaire. Le coteau du « Furstentum » se trouve au cœur de la Vallée de Kaysersberg formant un petit archipel de végétation méditerranéenne. Les sols à la structure caillouteuse y sont bruns, filtrants et affleurant la roche mère. Cumulant chaleur et eau, la pente à 37% permet une situation privilégiée pour la création d’un grand vin !

Le Riesling s’exprime ici sur des notes exotiques, d’ananas rôti, de mandarine, de zeste d’orange et d’épices douces. La bouche offre un beau volume, une texture onctueuse relevée par une fraicheur acidulée qui traverse le palais. Ce cru reste quelque peu serré, il dévoilera son incroyable potentiel après quelques années de garde !