Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Beaujolais
- Appellation précise:
- Vin de France
- Millésime:
- 2016
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Gamay.
- Terroir:
- Arène granitique acide et pauvre.
- Âge des vignes:
- 15 ans.
- Vendanges:
- Manuelles.
- Vinification:
- Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle. Vinifié sans souffre.
- Elevage:
- 2 mois en cuves environ.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2017-2022
- Boire avant :
- 2022
- Conseil de service :
- En bouteille directement
- Servir à :
- 14-15°
Description
Cette cuvée est issue des plus jeunes vignes de Morgon de Marcel Lapierre, 15 ans d'âge en moyenne, sur une parcelle de 9 hectares.
La robe est d'un beau rubis clair. Le nez est frais, sur des notes de fruits rouges acidulés, de mûres, de framboise et de craie. La bouche est tonique, vivifiante et revigorante, l'archétype du vin de copain !
Suggestion gourmande
Servi frais à l'apéritif sur une planche de charcuterie.
Avis des Experts
La Revue du Vin de France
LE « jaja de copains », que du fruit, une vraie gourmandise !