Domaine Peyre Rose "Oro" 2002

La cuvée « Oro » est une fois de plus un exemple frappant du talent incontestable de Marlène Soria et de la richesse de son vignoble. Ce cru atteint sur ce millésime, des sommets de complexité et d’équilibre ! Assemblage parfaitement réalisé autour du Rolle et de la Roussanne et 5% de Viognier, Oro est la preuve même que le sud peut produire de grands blancs minéraux et voués à une garde certaine. 

Depuis 2002, les élevages se font aussi pour une partie du vin en foudre et le reste en cuve.

Logées sur les coteaux caillouteux, légèrement en altitude, les vignes sur ce terroir au climat aride produisent de très petites baies, donnant de plus faibles rendements et délivrant des vins plus concentrés.

Ici le nez dévoile un bouquet complexe et charmeur, de pomme, de cèdre, de fruits secs, d’abricots, aux notes subtilement fumées, anisées, de noisette. La bouche est ample, minérale et ciselée, l’équilibre parfait sur ce vin pourtant sudiste qui exprime une réelle fraicheur ! Inimitable, ce flacon est envoutant et surprenant par sa personnalité unique !

C’est le blanc de garde que vous pourrez conserver autour de vos plus belles cuvées.