Weingut Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2014
Mosel
Le rapport sucre/acide à tomber pour un équilibre parfait !
Caractéristiques
- Pays:
- Allemagne
- Appellation précise:
- Mosel
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Riesling
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2018
- Apogée :
- 2020-2028
- Boire avant :
- 2032+
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 10-12°
Description
Encore une fois, le nez se révèle d'une grande typicité, très expressif et identitaire. Toute la splendeur de la Mosel est ici ! La bouche est d'une ampleur incroyable soutenue par une tension sans faille, l'équilibre est ici magistral. Ce 2012 commence tout juste à se livrer et démontre déjà une grande complexité. Doté d'une finale sans fin, il laisse une grande émotion à son dégustateur...
Un très grand vin allemand !
Suggestion gourmande
Tarte au citron meringuée tout simplement !
Le rapport sucre/acide à tomber pour un équilibre parfait !