Domaine Jean Foillard Morgon "3.14" 2014

A l’image des grandes maisons de Champagne, la cuvée 3,14 est produite uniquement sur les grands millésimes. Issues des plus vieilles vignes de la Côte de Py (d’où le nom de la cuvée 3,14…), c’est une expression de Morgon très complexe et singulière. Le nez est porté sur les petits fruits rouges d’été, les baies sauvages et les épices. Le palais est tendre mais droit avec une milieu de bouche serré mais fin à la fois. Les tanins sont bien mûrs mais méritent encore une petite année pour s’intégrer parfaitement. La longueur de ce cru est superbe synonyme d’un cru de grande classe !

Cuvée terroir de haut-vol !