Domaine Jean Foillard Morgon 2015

Morgon

Une patte unique pour un jaja d’anthologie !

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Beaujolais
Appellation précise:: Morgon
Millésime:: 2015
Couleur:: Rouge
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Type de culture:: Biologique

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2017
Apogée :: 2017-2021
Boire avant :: 2023
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 14-15°

Description

Inutile d’intellectualiser ce Morgon de Foillard. Ce jus est travaillé à partir des jeunes vignes du Domaine pour un Fruit croquant, fraîcheur et émotion. Dans le jargon, on qualifie ce genre de vin comme « Jaja de Copains ». Cependant, ce Morgon 2015 est peut-être le plus recherché des puristes car son émotion est unique. La maitrise du fruit est superbe, équilibre en bouche et fraicheur du gamays seront au rendez-vous ! A acheter par palettes !

Suggestion gourmande

Assiette de Jambon ibérique et pimentos del patron.