Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Loire
- Appellation précise:
- Saumur
- Millésime:
- 2013
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Type de culture:
- Biologique
- Cépage(s):
- 100% Chenin.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2018-2023
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12-13°
Description
Pour les amateurs du Clos Rougeard, cette cuvée Brézé ne vous laissera pas en reste. On y trouve un vin qui dès l’ouverture montre une accessibilité exceptionnelle. Tous les notes d’un beau chenin sont présentes entre la mirabelle, le coing et le iodé. Le boisé est tout de même présent et demande encore à s’intégrer. La bouche est superbe avec des équilbres d’une justesse rare. Tout est là, tension, minéralité, richesse du fruit et longueur en bouche, un bijou en quantité rare !
Suggestion gourmande
Queue de lotte sauce truffe blanche.