Domaine Denis Mortet Clos de Vougeot Grand Cru 2009

Clos de Vougeot Grand Cru

Une cuvée d'exception, sur un millésime d'exception !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Sous-Région:
Côte de Nuits
Appellation précise:
Clos de Vougeot Grand Cru
Millésime:
2009
Couleur:
Rouge
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2019
Apogée :
2021-2039
Boire avant :
2043+
Conseil de service :
Carafer dans sa jeunesse
Servir à :
17-18°

Description

Les précieuses vignes soixantenaires du Clos Vougeot du Domaine se situe à 240m d'altitude, sur la partie basse du Clos. Seulement un petit tiers d'hectare pour cette parcelle de Clos de Vougeot Grand Cru. Les Pinots noirs sont ici plantés sur des sols bruns de limons fins. Elevage classique de 18 mois 100% bois neuf, dans les fûts de l'unique tonnelier présent chez Mortet : François.

Le nez révèle des arômes de mûres sauvages, de zan, de café, de cerise confite et quelques notes boisées, de sous bois. En bouche, la texture est concentrée et dense, l'aromatique nette et éclatante, le vin dévoile une finesse incomparable. Le potentiel de garde de ce Cru est immense, un très très grand flacon !

Suggestion gourmande

Lièvre à la royale.