Domaine Marc Colin Bourgogne Chardonnay 2015

Bourgogne

Un Bourgogne aux accents de Puligny Montrachet!

Caractéristiques

Pays:: France
Région:: Bourgogne
Appellation précise:: Bourgogne
Millésime:: 2015
Couleur:: Blanc
Type de vin:: Sec
Format:: Bouteille de 75cl
Cépage(s):: 100% Chardonnay

Dégustation et Garde

Boire à partir de :: 2017
Apogée :: 2017-2021
Boire avant :: 2023
Conseil de service :: En bouteille
Servir à :: 11-12°

Description

Le Bourgogne générique emblématique du Domaine, exprime à merveille la puissance délivrée par les sols argileux de plaine de Puligny Montrachet. Les vignes sont âgées de 20 à 50 ans. Sur ce ces vins riches et profonds les élevages sont effectués avec minutie, ici en fûts de chêne français pendant 10 mois.

Le nez dévoile des notes exquises et gourmandes de fruits secs, de pêches confites et quelques nuances minérales. En bouche le vin est onctueux, mais garde une belle trame acide équilibrante sur ce millésime chaud.

Suggestion gourmande

Croustillants de boudin blanc à l'huile de truffe.