Domaine Pierre Gaillard Côte-Rôtie "Esprit de Blonde" 2015
Côte-Rôtie
Une Côte-Rôtie tout en dentelle !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Rhône
- Appellation précise:
- Côte-Rôtie
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Syrah.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2019
- Apogée :
- 2020-2030
- Boire avant :
- 2040
- Conseil de service :
- En bouteille ou carafé
- Servir à :
- 16-17°
Description
2011 est le tout premier millésime de la cuvée Esprit de blonde, proposant, comme son nom l’indique, une expression du terroir de la Cote Blonde. Ensemble élancé, tout en raffinement et aux tanins veloutés, la Côte-Blonde donne naissance aux jus les plus fins et précis de l’appellation.
L'aromatique est très subtile et dévoile de délicieuses et délicates nuances florales. Un fruité croquant, sur des notes de fruits rouges frais. Quelques douces fragrances épicées. Ce cru est incroyable par sa fraicheur et sa trame en bouche qui pinotent ! Elégant et complexe, un nectar à apprécier pour sa délicatesse et son élégance !
Suggestion gourmande
Ris d'agneau, et son jus de viande, tagliatelles truffées.