Domaine Charlopin Marsannay 2014
Marsannay
La patte Charlopin dans une cuvée très accessible dès à présent !
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Marsannay
- Millésime:
- 2014
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Pinot Noir
- Boire à partir de :
- 2016
- Apogée :
- 2017-2021
- Boire avant :
- 2024
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 16°
Description
En 30 ans Philippe Charlopin a su s’imposer en maître sur le vignoble Bourguignon ! Talentueux, authentique, passionné, il démarre avec 1,5 hectares et en vinifie aujourd’hui une vingtaine sur la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et Chablis. Ses nectars ont envouté le palais des plus exigeants par leur précision alliant puissance, complexité et élégance. Ses élixirs somptueux sont présents sur toutes les plus belles cartes des grands restaurants !
Marsannay est une toute petite appellation en Côte de Nuits comptant à peine 95 hectares de vignes en production pour le rouge. Le terroir est d’une incroyable diversité et apporte toute sa richesse à ces crus d’une grande finesse.
Le nez est explosif, très ouvert, sur des arômes de cassis bien mûrs, de cerises griottes, de baies sauvages et de fruits secs. En bouche, le vin est racé, les tanins sont souples et s’épanouiront encore plus avec le temps. La finale est fraîche et persistante, une cuvée abordable pour découvrir le style Charlopin !
Suggestion gourmande
Filet de canette, sauce aux figues royales et girolles.