Domaine Jacqueson Rully 1er Cru "Margotés" Blanc 2015
Rully 1er Cru
Une énergie impressionnante !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Rully 1er Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2018-2025
- Boire avant :
- 2028
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Cette cuvée est issue d’une parcelle de 0,75 hectare de Chardonnay planté en 1999 sur un sol marno-calcaire. L’élevage est réalisé sur lies fines, en futs bourguignons, dont 20% de bois neuf et sur 12 mois. Le millésime 2015, très réussi, donne des chardonnays généreux.
La robe est cristalline. Le nez est intense, sur des notes de pêches, de verveine, de vanille et d’amandes grillées. La bouche est très concentrée, d’une texture tendre et onctueuse et au long final de beurre citronné.
Suggestion gourmande
Lapin au vin blanc.