Domaine Jacqueson Rully 1er Cru "La Pucelle" Blanc 2015
Rully 1er Cru
L’un des plus grands terroirs de Rully exprimé à la perfection !
Caractéristiques
- Pays:
- France
- Région:
- Bourgogne
- Appellation précise:
- Rully 1er Cru
- Millésime:
- 2015
- Couleur:
- Blanc
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2017
- Apogée :
- 2017-2025
- Boire avant :
- 2027
- Conseil de service :
- En bouteille
- Servir à :
- 12°
Description
Cette cuvée est issue d’une parcelle de 2,5 hectares, plantée en 1992 sur des sols à prédominance calcaire et d’argiles bruns. L’élevage est réalisé sur lies fines, en futs bourguignons, dont 20% de bois neuf et sur 12 mois. Le millésime 2015, très réussi, donne des chardonnays généreux.
La robe est dorée aux reflets verts. Le nez est très fruité, sur des notes de pommes, d’agrumes, de fleurs blanches et de miel. La bouche est ample et concentrée, animée d’une trame crayeuse et d’un beau final fruité.
Suggestion gourmande
Pavé de saumon au miel.
L’un des plus grands terroirs de Rully exprimé à la perfection !